D'FABULA
Negocio cerrado
Restaurante Cerrado.
Latitud: 40° 24' 51,840" N Longitud: -3° 42' 32,256" O
Servicios & facilidades
- Ambiente: InformalDe modaCosmopolita
- Bueno para: ComidasCenasCelebraciones empresasCelebraciones particulares
- Servicios: Menu del diaMenu degustaciónTapasServicio con camareros
- Facilidades: ClimatizadoSalones PrivadosBarraTerraza
- Bebidas: Bodega destacable
- Tipos de Pago: Restaurant Pass (Sodexho)Se admiten tarjetasVisaMaster CardMaestro
- Capacidad: 2 salas. 8 mesas. Hasta 78 comensales.
Especialidades
Arroz de carabineros. Ensaladas. Lubina braseada con zamburiñas. Jarrete de ternera. Souflé de praline con crema de leche merengada.
Resumen de opiniones basado en 26 valoraciones
Recomendacion en internet
AMIGOS
Pareja
Familia
cumpleanos con amigos
Cena de amigos
Gin & Tonic-Cocktails
GIN & TONIC
Larios 12
Xoriguer
Giro
Beefeater 24
Bombay Saphire
Tanqueray
Tanqueray Ten
Z.O. Genever Bols
Whitley Neiil
Seagrams
Hendrick’s
Raffles
Bulldog
Citadelle
Citadelle Reserva
G Vine Florasion
G Vine Novasion
Blue Ribbon
Magellan
Martin Millers 40º
Martin Millers 45º
London Gin
Blackwoods 40º
Blackwoods 60º
DH Krahn
Safron Gin
Zuidam
Olifant
Plymouth
SUPLEMENTO TÓNICA
Fentimans 1,00€
Fever Tree 1,00€
Q Tonic 3,00€
COCKTAILS
Mojito Cubano
Caipirinha
Daiquiri
Pisco Sour
Menus
Menús Grupos
CARTA 2015
ENTRANTES/ STARTERS
Jamón ibérico de bellota puro
Pure iberic ham acorn taste
Selección de quesos con mermelada de frutas casera
Selection of cheeses with homemade fruit jam
Anchoas de Santoña
Anchovies from Santoña
Vieiras en salsa de soja y cilantro sobre noodles
Scallops in soy sauce and cilantro on noodles
Croquetas de pulpo a la gallega
Croquettes made of octopus acoording to Galician style
Papada ibérica sobre pan sardo y pimientos de cristal
Iberian jowl on Sardinian bread and crystal pepper
Sandwich de quesos con pesto e higos
Cheese sandwich with pesto and figs
Sardinas ahumadas con tartar de fresa
Smoked sardines with strawberry tartar
Foie con crujiente de kikos sobre pan de especias
Ensaladilla con toques de mar
ENSALADAS/ SALADS
Ensalada de torrezno
Salmorejo de mango
Sangrita de langostinos y guacamole
“Sangrita” of prawns and guacamole
Ensalada de morcilla picante con piña confitada
Spicy black pudding salad with sweetened pineapple
ARROCES Y PASTAS/ RICE AND PASTA
Arroz meloso de alcachofas
Sticky rice with artichokes
Arroz con bogavante
Rice with lobster
Ñoquis de calabaza asada con salsa de quesos y piñones
Roasted pumpkin gnocchi with cheese sauce and pine nuts
CARNES/ MEAT
Taco de buey y patatas bravas
Beef and spicy potatoes
Osobuco de ciervo y setas salteadas
Osso buco and sautéed mushrooms
Steak tartar
Pollo con salsa de cacahuete
Chicken with peanut sauce
Tuétano con ensalada de mango y perejil
Marrow with parsley salad and mango
Cochinillo confitado a baja temperatura
Sucking-pig sweetened to low temperature
Tataky de buey
Beef tataky
PESCADOS/ FISH
Ceviche
Ceviche
Fusión de fish & chips al pescaito frito andaluz
Merger of fish & chips made of Andalusian fish style
Bacalao confitado con alioli de ajo negro y tempura de pimientos
Cod sweetened in aioli of black garlic and pepper in tempura
Salmón con alioli de cilantro y ensalada de algas
Salmon with cilantro aioli and seaweed salad
POSTRES/DESSERTS
Tarta de manzana
Apple pie
Mouse de maracuyá
Maracuya mousse
Tarta de queso
Cheese cake
Arroz con leche de cabra
Rice pudding
Brownie
Brownie
Founde de chocolate con frutas
Founde of chocolate with fruits