Recetas y gastronomía

Monasterio de Las Viñas es una bodega que acaba de lanzar el tapón para el vino KorkedTM PRO,  un tapón que controla la micro-oxigenacià […]

una cremita de pescado y verdura Ingredientes para 4 personas 1/2 Kg de congrio fresco 200 gr de guisantes congelados 2 puerros 1 calabacín […]

solomillo en salsa Ingredientes para 4 personas 4 trozos de solomillo (1kg en sucio/600 gr en limpio) 4 rodajas de foie (300 gr) 4 chalotas […]

Unas breves líneas para avisar a los aficionados a la cocina japonesa de una interesante iniciativa del recién inaugurado «Sushiwakka» ( […]

A la hora de catar un vino el análisis olfativo es el factor más apreciado en casi todas las escalas de valoración de los caldos, lo que […]

raviolis de carne y verdura sobre salsa de tomate Ingredientes para 4 personas 2 masas de pizza 2 filetes de pierna de cerdo (100 gr) 200 gr […]

un bocadillo muy original Ingredientes para 4 personas 4 brochetas de madera 4 salchichas alemanas 4 lonchas de jamón de pavo 4 lonchas de […]

alubias con manitas y tosta de queso Ingredientes para 4 personas 300 gr de judías rojas en remojo 1 manita de cerdo cortada por la mitad 3 […]

tomates tellenos de bacalao Ingredientes para 4 personas 4 tomates 4 patatas 1 berenjena 1 tajada de bacalao fresco (200 gr) 1 cabeza de ajo […]

De la mà del Consorci de Turisme de Catalunya, el col•lectiu Cuina Vallès oferirà un sopar gastronòmic a la ciutat italiana de  Venè […]