Recetas y gastronomía

pasta con una carbonara diferente Ingredientes para 4 personas 300 gr de nidos de tallarines 1/2 fiambre de pollo ahumado 100 gr de tomatito […]

Estuve en septiembre en el restaurante.Estuvimos tomando algo en la barra luminosa y pasamos a cenar al Petit. Cenamos bien pero tampoco fue […]

una crema de pepino y alga con gambas Ingredientes para 4 personas 4 pepinos 2 zanahorias 24 gambas alga kombu 4 rebanadas de pan de chapata […]

un plato para un día especial Ingredientes para 4 personas 1 merluza 3 patatas 1 cebolleta sal vinagre aceite de oliva Limpiar la merluza, […]

El Día del Gusto, organizado por la Comunidad  Europea de Cocineros y Cocineras Euro-Toques, pretende acercar una alimentación equilibrad […]

una forma diferente de degustar la remolacha Ingredientes para 4 personas 4 brochetas pequeñas 4 remolachas cocidas envasadas al vacío 2 l […]

cremita de espinacas con unas pinceladas de bacalao desmigado Ingredientes para 4 personas 200 gr de espinacas frescas 50 gr de bacalao desa […]

El «Pintxo Solidario» será  «Gilda con bonito Marmar y vinagreta con polvo de zizahori» diseñado por Fernando Canales, quien ha aport […]

pasta con una boloñesa diferente Ingredientes para 4 personas 200 gr de espaguetti extralargo 100 gr de carne de pollo picada 2 tomates 1 c […]

un riquísimo carpaccio con un toque de queso por encima Ingredientes para 4 personas 1 trozo de solomillo de buey (350 gr) 1 cuña de queso […]