Recetas y gastronomía

El VIII Congreso Nacional de la Federación Española de Asociaciones de Celíacos (FACE), celebrado los días 17 y 18 de octubre en Logroñ […]

Lan Ekintza-Bilbao inaugura el próximo lunes la nueva cocina del centro de formación de Montaño con una clase magistral del cocinero del […]

Fernando Point en Metropoli: Paco Ron ha vuelto a Madrid muchos años más tarde. Es una de esas noticias importantes que, salvo para los mu […]

Col Truco: cuando la col es verde y dura, conviene cocerla en dos aguas para hacerla más digerible. Truco: para evitar el mal olor, deben c […]

Verduras, vegetales u hortalizas Truco: todas las verduras que se coman crudas, deben ser lavadas exhaustivamente con agua y unas gotitas de […]

Nos ha llevado un tiempo pero el restultado creemos merece la pena.

La entrada Restaurante Viaveléz estrena Web aparece primero en Restaura […]

En su momento cuando se abrió MOMA nos estábamos refiriendo a un multiespacio gastronómico donde poder tomar unas tapas en el bar, una ce […]

El mes pasado, aprovechando una oferta que encontré en su web, pasé un fin de semana en La Casona del Valle junto con mi esposa. El lugar […]

Anoche cené en el restaurante Jaque, en Puerto Chico. Hacen una cocina elaborada y bien presentada pero con raciones decentes. […]

Nuevo sitio en Almirante. Lo mejor es la carta de ginebras: gin-tonics, gin-fizz, todas las combinaciones que puedas imaginar, marcas totalm […]