Recetas y gastronomía

Esta receta de cazuela de angulas, almejas y patatas es perfecta para hoy, pero si no os da tiempo a prepararla, os vendrá genial para el […]

Si aún no has decidido el menú para la semana que viene, aquí te dejamos una receta de crema de espinacas y huevo poché que te vendrá d […]

Ya que nadie se atreve a hablar del “gran fraude” del jamón ibérico de bellota, aprovecho mi ventana para abrirla con algún consejo p […]

Dentro de nuestra selección de ofertas navideñas anticrisis, hoy os traemos este postre tan especial: una receta de leche frita de magdale […]

Receta de Cuquin finalista en el concurso de recetas "Tus recetas de familia con Ferrán Adriá"

La entrada Ensalada templada de p […]

Abrimos de nuevo La Ventana de mi Cocina con el artículo que encontrarán a continuación con el título que encabeza hoy mi sección. Lo e […]

De cara a las navidades de este año, desde Etxanobe os vamos proponer una selección de platos festivos y anticrisis. Porque comer bien no […]

Esta receta no tiene nada de complicación y resulta un acompañamiento exquisito. El sabor dulce de la batata junto con la textura crujient […]