Recetas y gastronomía

Hoy ha sido un día de celebración para el restaurante Etxanobe, ya que la Guía Michelin nos ha confirmado como una de las apuestas culina […]

La semana pasada, Mikel Población y Fernando Canales viajaron a Périgueux a la feria de cultura gastronómica más importante del mundo, […]

Aquí están disponibles los menús de Navidad 2012 que hemos preparado en Viavélez para celebrar las próximas fiestas como se merecen

La […]

La intxaursalsa es un postre típico vasco que consiste en una crema de nueces. En este caso, os proponemos una receta de cuajada de intxaur […]

Porque sabemos que te gusta comer bien y no quieres renunciar a la calidad, El Correo y Artaza Gourmet se han unido para presentarte una opo […]

La II Feria del Pintxo de Bilbao, que se celebró el pasado fin de semana en el BEC (Barakaldo) reunió a más de 20.000 personas durante lo […]

Aunque parezca que aún queda mucho, en realidad las fiestas de Navidad están a la vuelta de la esquina. En un abrir y cerrar de ojos las c […]

No vayáis a pensar que nos hemos inventado una nueva especie, no. El chipipulpo es una forma de preparar el chipirón que hace que, una vez […]

Una cocina sin ventanas es como un cocinero sin vocación. Yo no sé si soy un cocinero con grandes virtudes. Lo que sí tengo clarísimo e […]