Irureta Martini, no es una casa de comidas
A cualquier cosa se llama casa de comidas, comprendo que el precio del menu del día (9,95 Euros) es muy atractivo hoy en día, pero no se p […]
Recetas y gastronomía
barbacoa de sardinas marinadas
receta de sardinas marinadas escrita por fernando canales para el restaurante etxanobe Ingredientes para 4 personas 12 sardinas con escamas […]
Cena del Club Pasión del Habano
Cuarenta de los casi mil socios del Club Pasión Habano de Vizcaya remataron la cena que celebraron el 25 de noviembre en el Etxanobe con un […]
salteado de pasta y verduras
receta de pasta con verduras escrita por fernando canales para el restaurante etxanobe Ingredientes para 4 personas 400 gr de nidos de pasta […]
ensalada de tomate asado
receta de ensalada de tomate escrita por fernando canales para el restaurante etxanobe Ingredientes para 4 personas 8 tomates de rama 2 agua […]
flan de morcilla envuelto en pasta kadaifa
receta de flan de morcilla escrita por fernando canales para el restaurante etxanobe Ingredientes para 4 personas pasta kadaifa 1 morcilla d […]
Mikel Población busca trufa blanca en la Toscana
La trufa blanca es tan exquisita como escasa. Su temporada de recolección es corta, desde ultimos de octubre a finales de diciembre. Por e […]
menestra de setas y patata
receta de menestra de setas escrita por fernando canales para radio Euskadi Ingredientes para 4 personas: 100 gr de champiñones 100 gr de s […]
lentejas con verdura y costilla
receta de lentejas con costilla escrita por fernando canales para radio Euskadi Ingredientes para 4 personas: 320 gr de lenteja pardina (80 […]
Via Appia, italiano bueno y económico en el centro
Al lado del Teatro Real, este es uno de los mejores italianos que he probado en Madrid. Tiene una carta muy amplia y auténtica (muchos de l […]