Recetas y gastronomía

El cocinero vasco Fernando Canales junto con Karmelo Sainz, impartieron una clase magistral a un grupo de alumnos de 1º de la ESO con motiv […]

receta para radio Euskadi Ingredientes para 4 personas: 1 l de leche 110 gr de azúcar piel de limón verde canela en rama 1 palo de regaliz […]

Con motivo de la presentación de la nueva guía de setas de la bbk, se presento en Bilbao en el salón de actos de la bbk ,un show-cooking […]

  Diana, la cazadora, hija de Júpiter, merodeaba al alba entre la niebla y las sombras de los árboles de un bosque milenario. Iba como si […]

receta para radio Euskadi Ingredientes para 4 personas: 400 gr de bacalao 1 dl de aceite de oliva 8 pimientos choriceros 2 cabezas de ajo 1 […]

una ensaladilla muy completa Ingredientes para 4 personas 3 pechugas de pollo de caserío 250 gr de arroz bomba 250 gr de guisantes cocidos […]

En la Primavera del año pasado escribíamos sobre la penúltima aventura de Ignazio Deias (ya tiene website), al que entonces nos imagináb […]

Slow Food se empieza a cocinar en el mercado y los maestros eligen el de La Ribera. Los mejores cocineros de Bizkaia compartieron ayer una m […]

receta para radio Euskadi Ingredientes para 4 personas: 2 remolachas 100 gr de queso de cabra 2 rebanadas de pan de molde (para hacer costro […]

lasaña de verduras con aroma a tomillo Ingredientes para 4 personas 8 hojas frescas de lasaña 1 berenjena 1 calabacín 3 tomates de rama 3 […]