Recetas y gastronomía

patatas con un toque picante Ingredientes para 4 personas 2 patatas para freír grandes 100 gr de mollejas de cordero salsa de tomate mayone […]

lomitos de lenguado rellenos Ingredientes para 4 personas 2 lenguados 150 gr de judías verdes 4 patatas 2 yemas 1/2 limón sal aceite de ol […]

Mikel Población, Jefe de cocina del restaurante, acudió este jueves dia 15 a la segunda de las cenas organizadas por el movimiento Slow Fo […]

A principios de semana, Fernando Canales acudió al Chef Master Class de la mano de Nesspreso. Este evento que se celebro en Suiza reunió a […]

Entre els propers 19 i 25 d’abril tindrà lloc la quarta edició de la Setmana Cuina Vallès. De la mà i la col·laboració del  Consorc […]

brownie con chocolate blanco y sirope de frambuesa Ingredientes para 4 personas Para el brownie de chocolate: 3 huevos 130 gr de azúcar 80 […]

Ya empiezan los perretxicos, a partir de ahora hasta mediados de junio los tendréis todos los días en el Etxanobe . Los elaboramos en revu […]

Una agradable visita a este restaurante asiatico situado al lado del Palacio de hielo de Madrid. Tiene una agradable terrraza en la entrada […]

pastel salado de queso Guyere Ingredientes para 4 personas 150 gr de harina 125 gr de queso rallado tipo Gruyere 30 gr de mantequilla a punt […]

El pasado mes de Marzo en Barcelona, Iago Rodriguez Seijas y Fernando Canales Etxanobe acudieron al encuentro anual de profesionales del mun […]