Recetas y gastronomía

farditos de trigueros con aguacate y pomelo Ingredientes para 4 personas 1 lámina de pasta phylo 2 manojos de espárragos verdes trigueros […]

  Fernando Canales participó el pasado 14 de septiembre en la primera edición de Chef-Sache en Hamburgo. En este festival gastronómico, […]

ensalada de verdures con un toque dulce Ingredientes para 4 personas 1/2 kg de pencas 1 remolacha 1 calabacín 2 cucharadas de miel de flore […]

milhojas de verdura y cane con bechamel de tomillo Ingredientes para 4 personas 1/2 kg de costilla de cordero 1 berenjena 1 cebolla 300 ml d […]

La calidad del producto y las elaboraciones de Muñagorri hacen recordar una cocina que es dificil encontrar hoy día y a un precio muy buen […]

ostras con alga y puerro Ingredientes para 4 personas 8 ostras 4 yemas 2 puerros 30 gr de alga Wakame sal aceite de oliva Limpiar el puerro […]

Un año más Fernando Canales participó como jurado en el XXXVI Concurso de Quesos de Oveja Latxa que organiza el Ayuntamiento de Ordizia y […]

unos croissants salados muy originales Ingredientes para 4 personas 1 paquete de obleas de empanadillas 50 gr de mantequilla a punto pomada […]

Hoy en dia donde prima la nueva cocina por encima de todo, no es fácil encontrar una tasca con el clásico azulejo y donde poder disfrutar […]

Fantástico restaurante este Ginger Boy que prepara exclusivamente comida para llevar o servicio a domicilio en Chamberí y alrededores. Muy […]