macarrones con crema de morcilla
pasta con morcilla y pimientoIngredientes para 4 personas 400 gr de macarrones artesanales 1 morcilla de arroz y verdura 1 lata de pimientos […]
Recetas y gastronomía
Fabuloso casa Lucía en Moiño
Impresionante restaurante. Tienen la mejor relación calidad precio que he probado en los últimos años. El servicio es fabuloso, con camar […]
huevos escalfados con holandesa de chorizo
huevos con patatas suflé Ingredientes para 4 personas 16 huevos 2 patatas 1/4 ristra de chorizo 100 gr de mantequilla pimienta negra en gra […]
carpaccio de salmón
salmón con aroma a lima Ingredientes para 4 personas 1 tajada de salmón de la parte del cogote (200 gr) 100 gr de salmón ahumado 2 limas […]
cremoso de jenjibre
un postre muy original Ingredientes para 4 personas 70 gr de jenjibre 400 gr de nata líquida 100 gr de azúcar 4 yemas de huevo 2 gelatinas […]
milhoja de berenjena y foie
un pintxito de foie con salsa de almendra y miel Ingredientes para 4 personas 100 gr de Mi-cuit de pato 1/2 berenjena 50 gr de almendra crud […]
arroz con aroma de regaliz
un arroz muy sofisticado Ingredientes para 4 personas 400 gr de arroz vaporizado 4 palos de regaliz 2 tomates salsa de ostras sal aceite de […]
alcachofas rellenas de setas y champiñones
unas alcachofas diferentes Ingredientes para 4 personas 8 alcachofas grandes 100 gr de setas de cultivo 100 gr de champiñones 8 ajos tierno […]
cazuelita de kokotxas, almejas y rape
una cazuelita con una combinación sorprendente Ingredientes para 4 personas 1 rape pequeño 2 manos de cerdo 20 kokotxas de merluza o bacal […]
tallarines de agar-agar y gambas
unos tallarines muy originales Ingredientes para 4 personas 15 gambas frescas 2 patatas 8 dientes de ajo 7 gr de agar-agar sal aceite de oli […]