Recetas y gastronomía

El pasado mes de marzo un grupo de cocineros españoles, la mayoría con Estrella Michelin, participaron en unas jornadas gastronómicas en […]

El vino es un producto líquido, un producto de una calidad cada día más extraordinaria y su consumo va casi siempre unido a la gastronom […]

ensalada de verdura con crema de queso Ingredientes para 4 personas 1 coliflor pequeña 3 patatas 2 remolachas cocidas envasadas al vacío c […]

pimientos morrones rellenos en salsa verde Ingredientes para 4 personas Para el pisto: 4 pimientos rojos morrones 2 pimientos verdes 1 beren […]

A pesar de las apariencias no hay mucho que comentar sobre la apertura de Casa Mandi, un nuevo restaurante relacionado de alguna manera, dif […]

sopa de pescado con aroma a azafrán Ingredientes para 4 personas 1 rape pequeño 1 kg de mejillones 3 patatas 2 puerros azafrán sal aceite […]

Ya está en todas las librerías, el nuevo libro de Fernando Canales Cocina asequible. Se trata de un libro muy completo en el que encontram […]

un surtido de tejas para todos los gustos Ingredientes para 4 personas Para las tejas de vinagre: 60 gr de harina 60 gr de vinagre de Jerez […]

un pintxito de pepino y rulo de cabra Ingredientes para 4 personas 1 hoja de pasta brisa o masa quebrada 2 pepinos pequeños 1 rulo de queso […]

pasta con morcilla y pimientoIngredientes para 4 personas 400 gr de macarrones artesanales 1 morcilla de arroz y verdura 1 lata de pimientos […]