No está mal
Estuve en septiembre en el restaurante.Estuvimos tomando algo en la barra luminosa y pasamos a cenar al Petit. Cenamos bien pero tampoco fue […]
Recetas y gastronomía
crema de pepino con sabor a mar
una crema de pepino y alga con gambas Ingredientes para 4 personas 4 pepinos 2 zanahorias 24 gambas alga kombu 4 rebanadas de pan de chapata […]
tronco de merluza asada
un plato para un día especial Ingredientes para 4 personas 1 merluza 3 patatas 1 cebolleta sal vinagre aceite de oliva Limpiar la merluza, […]
El cocinero Fernando Canales imparte una clase de cocina para niños y niñas con sordera en el Día Europeo del Gusto
El Día del Gusto, organizado por la Comunidad Europea de Cocineros y Cocineras Euro-Toques, pretende acercar una alimentación equilibrad […]
remolacha rellena de queso y anchoas
una forma diferente de degustar la remolacha Ingredientes para 4 personas 4 brochetas pequeñas 4 remolachas cocidas envasadas al vacío 2 l […]
copita de espinacas en tres colores
cremita de espinacas con unas pinceladas de bacalao desmigado Ingredientes para 4 personas 200 gr de espinacas frescas 50 gr de bacalao desa […]
HK INTERKULTURE, empresa de gestión cultural y servicios, ubicada en la comarca de Lea-Artibai, presenta el «Pintxo Solidario»
El «Pintxo Solidario» será «Gilda con bonito Marmar y vinagreta con polvo de zizahori» diseñado por Fernando Canales, quien ha aport […]
espaguetti con boloñesa de pollo
pasta con una boloñesa diferente Ingredientes para 4 personas 200 gr de espaguetti extralargo 100 gr de carne de pollo picada 2 tomates 1 c […]
carpaccio de solomillo
un riquísimo carpaccio con un toque de queso por encima Ingredientes para 4 personas 1 trozo de solomillo de buey (350 gr) 1 cuña de queso […]
La cuarta edición del Mikoturismo eguna contará con la presencia de Fernando Canales
La localidad alavesa de Amurrio celebrará durante las próximas jornadas la que será la cuarta edición del Mikoturismo eguna con numeroso […]