Recetas y gastronomía

chipirones en salsa verde

chipirones con un ligero sabor a sidra Ingredientes para 4 personas 1 kg de chipirones 2 patatas 1 cebolleta 3 dientes de ajo 1 vaso de sidr […]

lasaña de verdura y bacalao cubierta de suave bechamel Ingredientes para 4 personas 200 gr de bacalao desalado desmigado 1 berenjena 1 cala […]

exquisitos medallones de rape con guarnición de arroz y legumbreIngredientes para 4 personas 100 gr de arroz basmati 100 gr de lenteja pard […]

Después de una época de incertidumbre en la que el restaurante - bar El Cantábrico hacía las veces de Guadiana norteño (a veces le ves […]

Todo un descubrimiento. La nueva terraza de Paco Roncero es mi descubrimiento de este verano. A pesar de estar en todo el centro, es muy agr […]

Piero Constantino no es precisamente un recién llegado al negocio de la restauración: habiendo sido patrón de otros negocios en el área […]

rollito de sushi con arroz, pulpo y seta shitake Ingredientes para 4 personas 4 obleas de creps de alga de sushi 100 gr de arroz especial pa […]

arroz con chirlas decorado con anchoas frescas Ingredientes para 4 personas 200 gr de arroz 200 gr de chirlas 400 gr de anchoas 1 vaso de vi […]

papillot de setas y zanahoria Ingredientes para 4 personas surtido de setas 3 zanahorias 1 lata de sardinas 100 gr de mayonesa romero fresco […]

pavo al horno acompañado de patatas cocidas Ingredientes para 4 personas 4 muslos de pavo 4 patatas nuevas 1 calabacín 1/2 l de leche 1 cu […]