Recetas y gastronomía

Fernando Canales, miembro de honor de la Cofradía del Queso de Idiazabal. El cocinero Fernando Canales, formará parte del prestigioso jura […]

queso con crema de calabaza y aceite de albahaca Ingredientes para 4 personas 1 queso fuerte 1 rodaja de calabaza 1 cebolleta 50 gr de gamba […]

cazuela de merluza en salsa de espinacas Ingredientes para 4 personas 6 rodajas de merluza congelada 100 gr de espinacas 100 gr de piñones […]

berenjena y champiñones aromatizados con tomillo Ingredientes para 4 personas 1 berenjena 4 patatas nuevas 200 gr de champiñones pequeños […]

caldo de ave y verdura servido de forma diferente Ingredientes para 4 personas 1 pata de gallina 2 codornices 5 gelatinas neutras 100 gr de […]

exquisitas ancas de rana en salsa de tomate Ingredientes para 4 personas 1 kg de ancas de rana 1 pimiento rojo 1/2 l de salsa de tomate 1 va […]

un revuelto para sorprender a tus amistades Ingredientes para 4 personas 4 manitas de cordero cocidas 1 paquete de gulas 200 gr de habas 4 h […]

pasta con un pesto muy original Ingredientes para 4 personas 300 gr de espagueti 100 gr de rúcula 3 alcachofas 4 rábanos 2 dientes de ajo […]

unos champiñones diferentes Ingredientes para 4 personas 8 champiñones grandes 1 ristra de chorizo salsa de tomate 1 limón clavo sal acei […]