Recetas y gastronomía

una ensalada muy completa Ingredientes para 4 personas 250 gr de garbanzos cocidos 200 gr de pasta fillei calabrese 1/2 pechuga de pollo 1/2 […]

El pasado dia jueves, 3 de Junio, Paul Ibarra y Fernando Canales participaron junto con grandes cocineros de talla nacional como Enrique Mar […]

tosta de yuca con paté de pimiento y champiñón Ingredientes para 4 personas 2 pimientos morrones entreverados 100 gr de champiñones 200 […]

una caldereta con un sabor intenso a mar Ingredientes para 4 personas 1 arraingorri u otro pez de roca 300 gr de mejillones 3 patatas 1 cebo […]

pollo con verduritas, puré de hinjo y patata Ingredientes para 4 personas 1 pollo (1,4 kg) 200 gr de mantequilla 5 dientes de ajo 1/2 l de […]

La noche del sabado tuvimos la inmensa satisfacción de poder dar de cenar a Robert Mckee un genio al que admiramos. Robert McKee un escrito […]

pasta china con bechamel de espinacas y setas Ingredientes para 4 personas 300 gr de pasta de fideos de arroz 100 gr de espinacas frescas 10 […]

pizza de champiñón y anchoa en base de patata Ingredientes para 4 personas 1 patata grande 4 champiñones 4 tomates cherry en rama 1 lata […]

cordero con pimiento y berenjena Ingredientes para 4 personas 300 gr de paletilla de cordero deshuesada 1/2 berenjena 1 pimiento verde 3 die […]

croquetas de arroz, queso y jamón sobre cama de acelga y rúcula Ingredientes para 4 personas 250 gr de arroz bomba 100 gr de jamón cocido […]