Recetas y gastronomía

Alazor.-El alazor (Carthamus tinctorius) es una planta que florecenormalmente en  verano, su tamaño normal es de 3 a 15 dm de altura y con […]

un postre espectacular Ingredientes para 4 personas Para la crema de naranja: 300 gr de mantequilla a punto pomada 50 gr de azúcar 5 huevos […]

Ajoblanco.-El ajoblanco es parecido a un gazpacho<pero con almendras, lleva los siguientes ingredientes: almendras, ajo, pan del día ant […]

Ajoarriero.-El ajoarriero se cree que era un plato de arrieros-los que andaban por los caminos-que se introdujo en las ventas y posadas de […]

Lástima que lleve el titulo de pizzeria, pues habiendo observado al resto de la clientela , lo menos solicitado son las pizzas que aunque e […]

Ajo.-El ajo-Allium sativum-de origen centroasiático, se utiliza en casi en todo el mundotemplado, básicamente existen dos tipos; el de cue […]

Cuatro cocineros de restaurantes españoles reconocidos con una estrella Michelín se unen a Bodegas Luis Alegre para crear el Aula de Coci […]

Ajiaco.-El ajiaco es una marmita que se elabora en países de Hispanoamérica y que se compone de legumbres, patatas y pimientos principalm […]

unas croquetas muy originales Ingredientes para 4 personas 6 zanahorias 100 gr de queso Gruyere 100 gr de queso Parmesano 100 gr de nueces p […]

Ajiaceite.-Otra forma de llamar al ali-oli. […]