Recetas y gastronomía

El Verano de 2009 hemos abierto por primera vez nuestra terraza, unas pocas mesas en la calle Comandante Zorita en las que ofrecemos la Cart […]

En este pequeño local cercano al Estadio Santiago Bernabéu, nos encontramos con una hamburguesería muy agradable. La decoración es moder […]

ensalada de lechuga, arroz y carne de cerdo Ingredientes para 4 personas 1 trozo de pierna de cerdo (600 gr) 100 gr de arroz bomba 1 lechuga […]

El pasado 10 de Julio el programa «Salsa de Chiles» de Carlos Maribona en Punto Radio se grabó en Taberna Viavélez, incluyendo una ampli […]

brochetas rebozadas en semillas de sésamo Ingredientes para 4 personas 8 brochetas de madera 16 gambas 4 bolas de mozarella fresca 1/2 melà […]

una pizza muy original Ingredientes para 4 personas 1 masa de pizza fresca 100 gr de setas shitake 1 magret de pato 1 cebolla 1 guindilla ro […]

El pasado día 2 de julio, en la Cabina de Cata de la Enoteca el Rincón del Vino, nos reunimos un grupo de amigos, para hacer un recorrido […]

una menestra hecha con mucho mimo Ingredientes para 4 personas 250 gr coliflor 100 gr de judías verdes 100 gr de espinacas frescas 8 espár […]

patatas rellenas con salsa de marisco Ingredientes para 4 personas 8 patatas moradas cocidas 3 carabineros (150 gr/unidad) 5 dientes de ajo […]

un gazpacho muy original Ingredientes para 4 personas 1/2 kg de fresas maduras 1 tomate maduro 1/4 de cebolleta 100 gr de pan brioche albaha […]