Etxanobe en Vía Michelín
Recientemente Marisa Casado ha escrito una reseña en el sitio web de la Guía Michelin en el que recoje su impresión sobre nuestro restaur […]
Recetas y gastronomía
terrina de cerdo
pastelito de cerdo con aroma a comino Ingredientes para 4 personas 1/2 careta de cerdo 2 manos de cerdo 2 orejas de cerdo 1 rabo de cerdo 2 […]
Muy buen restaurante
Hola, soy japonés trabajando en España. Me ha gustado mucho Miyama Castellana, los cocineros son japoneses, la cocina con mucha calidad. E […]
Palacios en Bocuse d'Or
Ángel Palacios (no tiene web), nuevo chef de La Broche (una web sin concesiones a la galería, como tiene que ser, ¿verdad?) después de l […]
Nuevo Miyama Castellana
Han transcurrido apenas dos semanas desde la apertura de este nuevo Miyama, que viene a unirse al grupo formado por el antiguo Miyama y Kanp […]
San Valentín en Basilicco
El restaurante Basilicco nos ha remitido un apetecible menú especialmente ideado para el fin de semana de San Valentín (desde el jueves 12 […]
tarta de tortilla francesa
tortillas con relleno de cangrejo Ingredientes para 4 personas 5 huevos 9 barritas de cangrejo pequeñas 1 aguacate 1 yogur de Aloe Vera 50 […]
Apertura de Bellalola
Hace menos de un año Chema de Isidro, tras abandonar Aynaelda, iniciaba una etapa profesional en el restaurante Piñeira, objeto de una cr […]
Cuina de Vallès
La entrada Cuina de Vallès aparece primero en La Terrassa del Museu.
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coca de verduras
una forma diferente de comer verduras Ingredientes para 4 personas 2 masas de pizza 1 calabacín 1 manojo de espárragos verdes trigueros 20 […]