Recetas y gastronomía

homenaje a la tortilla de patata «En efecto, al descender de Goyano por pendientes llenas de cadáveres, hubieron de sufrir otro ataque en […]

riquísimas acelgas con puré de patata Ingredientes para 4 personas 1/2 kg de acelgas 2 patatas nuevas 1 cebolleta 100 gr de chorizo de ris […]

Nueces Truco: para recuperar unas nueces secas, dejar en remojo en un recipiente con leche durante toda la noche. […]

Natillas Truco: para evitar que se corte, añadir 10 gr de harina a la mezcla. Truco: para ligar unas natillas que se han cortado, echar las […]

Nata (líquida) Truco: si al hervir se corta, se puede arreglar añadiendo un poco de nata cruda. Truco: si se va a utilizar para montar, ha […]

Naranja: 200 gr/ración. Truco: para aromatizar postres lácteos, cocer la piel de la naranja junto con la leche. Truco: resulta excelente p […]

En este local situado en plena playa de la Atunara ofrece unos de los mejores pescados de todo el campo de Gibraltar. […]

Si se quiere comer bien y con una relación calidad precio de lo mejorcito de la zona, no perderse este restaurante junto al puerto con unos […]

pollo de corral sobre patatas confitadas y con salsa de cerezas Ingredientes para 4 personas 1 pollo de corral 3 patatas pequeñas 1 cebolle […]

Morcilla: 100 gr/ración. Truco: pincharla previamente para evitar que se abra al freír. Truco: si vamos a servir la morcilla en rodajas, p […]