Recetas y gastronomía

Manzana: 80 gr/ración. Truco: cocinarlas con un poco de mantequilla y canela para que los pasteles queden más cremosos. Truco: para hacer […]

Mantequilla Truco: al cocinar con mantequilla, añadir un poco de aceite para que la mantequilla no se queme. Truco: para conseguir que està […]

Restaurante que merece la pena visitar, es del estilo de cocina del inicial quenco de la calle Alberto Alcocer, es decir tradicional con cie […]

delicioso arroz basmatti con verdurita y un ligero sabor a mar Ingredientes para 4 personas 2 bolsas individuales de arroz basmatti 16 lango […]

Charla de cocina El cocinero Fernando Canales impartirá el sábado una charla titulada: La cocina en vivo como herramienta de marketig para […]

farditos rellenos de trucha, patata y champiñón con salsa oriental Ingredientes para 4 personas 1 paquete de obleas de empanadilla grande […]

láminas de salmón con salsa de apio y galletas con aroma de cardamomo Ingredientes para 4 personas 200 gr de salmón 200 gr de apio 1 yogu […]

Mango: 80 gr/ración. Truco: si se encuentra en su punto óptimo de maduración, se puede utilizar como un canelón debido a su gran elastic […]

Maíz: 50 gr/ración. Truco: si se tritura con leche y un poco de aceite de oliva se obtiene una crema exquisita para aderezar ensaladas. […]

Limón Truco: para extraer todo su zumo, calentarlo previamente en el microondas. Truco: para aromatizar postres, utilizar la ralladura de l […]