Recetas y gastronomía

Cacahuetes Truco: en postres, resultan un excelente acompañante del chocolate. […]

hamburguesa de carne de cerdo con guarnición de manzana y granada Ingredientes para 4 personas 300 gr de pierna de cerdo 50 gr de espinacas […]

dados de solomillo y berenjena cubiertos con una fina salsa de queso Ingredientes para 4 personas 4 brochetas de madera 1 solomillo de cerdo […]

lomos de anchoa con delicioso aceite de tomate y sal de ajo frito Ingredientes para 4 personas 1 docena de anchoas 1 cabeza de ajo 1 tomate […]

bizcocho en almíbar relleno de una riquísima masa trufada Ingredientes para 4 personas 1 placa de bizcocho rectangular 150 gr de nata líq […]

ensalada sorpresa cubierta de salmón Ingredientes para 4 personas 1 coliflor 400 gr de salmón fresco 2 patatas 1 cebolla 12 pastillas de […]

Brócoli: 200 gr/ración. Truco: a la hora de comprar, elegirlo de un color verde intenso y sin manchas. Truco: a la hora de cocinar, cocer […]

Borrajas: 500 gr/ración. Truco: a la hora de limpiarlas, quitar bien los hilos. […]

Bonito: en sucio 200 gr/ración, en limpio 100 gr/ración. Truco: para que no resulte tan seco, cocinarlo en trozos pequeños. Truco: si es […]

Bogavante: 500 gr/ración. Truco: a la hora de comprar, asegurarse de que está vivo. Truco: a la hora de manipularlo, hacerlo siempre con l […]