Cantidad para 6 people.
Preparación PT10M
Ingredientes
- 1 lechuga hoja de roble
- 100 gr de tomates secos en aceite
- 2 burratas
- 250 gr de mortadela en lonchas muy finas
- aceite de oliva, virgen extra
- pimienta
- sal
Esta deliciosa ensalada no tiene ningún secreto. Es suficiente presentar los distintos ingredientes y aderezar al gusto. La burrata es un queso fresco de origen italiano, que es una maravilla. Ya se puede encontrar en muchos supermercados y en tiendas gourmet.
- Disponer en una fuente amplia, la lechuga. En caso de ser de bolsa yo os recomiendo al de brotes tiernos.
- Abrir las dos burratas y colocar encima de la lechuga.
- Disponer las lonchas de mortadela y los tomates secos en aceite
- Aderezar con sal, aceite y pimienta al gusto y disfrutar de esta riquísma combinación.