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Gazpacho

El gazpacho es un plato que me encanta, aunque la verdad es que de pequeña lo odiaba (muchas veces, si no me lo tomaba me lo dejaban para la merienda y si no para la cena). Madre:¡¡Gracias por tu perseverancia!!. Y una cosa es cierta sobre el gazpacho, como con la tortilla de patatas, en cada casa es diferente. El que aquí os detallo es el de casa de mi madre, adoptado también en la mia.