Ensalada de pollo sencilla

Cantidad para 1 adultos.

Ingredientes

  • 1 lechuga
  • 300 gr. de pollo (puedes utilizar estos de un pollo asado...)
  • 1 manzana
  • 250 gr. de queso
  • 400 gr. de salsa rosa (según gusto)

Con la llegada del verano apetece comer cosas así: ensaladas, gazpachos, platos fáciles y que no requieran mucha elaboración.
La verdad es que la forma de hacer esta ensalada es de lo más sencillo. Si quieres presentarla de un modo especial puedes utilizar unos vasos de cristal. Y adornarlo con algún fruto seco… Yo he puesto pistachos y una ramita de hierba buena.

  • – En primer lugar lava bien la lechuga y córtala pequeña.
  • – Corta a manzana en dados y agrega unas gotas de zumo de limón para que no se ponga oscura
  • – Pon el pollo cortado en trozos y el queso también cortado
  • – Dispón en los vasos de servir en los platos que ahyas elegido
  • – Vierte la salsa rosa por encima
  • – Y decora con pistachos, o algún fruto seco…Y ya está.

  • La verdad es que la presentación en vasos queda muy aparente. Seguro que a todo el mundo le entra por los ojos esta ensalada que además de fresquita está buenísima.

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