Cantidad para 6 people.
Preparación PT10M
Cocción PT20M
Ingredientes
- Una barra de pan del día anterior
- 1/2 litro de leche
- 4 cucharadas de azúcar
- 500 ml de aceite de oliva virgen extra
A mis hijos les encantan, así que una vez más me he puesto con ello y la verdad es que el resultado es muy gratificante. Los picatostes tienen un sabor increíble y recuerdan a esas comidas tradicionales y muy nuestras. La verdad es que no tiene ningún secreto… tan solo utilizar un buen aceite de oliva para freirlos.
- Cortar en pan en rebanadas de 1,5 cm. de ancho
- Templar la leche junto con el azúcar
- Calentar en una sartén de fondo grueso el aceite (la cantidad de aceite dependerá del tamaño de la sartén). El aceite debe cubrir unos 2 cm. de la sartén.
- Bañar las rebanadas del pan en la leche y freirlos de dos en dos o de tres en tres, dando la vuelta a las rebanadas para que se hagan por los dos lados.
- Escurrir en papel absorvente de cocina y disponerlos en una fuente con azúcar por encima.
- Comerlos calentitos y disfrutar…
