Picatostes

Cantidad para 6 adultos. Preparación Cocción

Ingredientes

  • Una barra de pan del día anterior
  • 1/2 litro de leche
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 500 ml de aceite de oliva virgen extra

A mis hijos les encantan, así que una vez más me he puesto con ello y la verdad es que el resultado es muy gratificante. Los picatostes tienen un sabor increíble y recuerdan a esas comidas tradicionales y muy nuestras. La verdad es que no tiene ningún secreto… tan solo utilizar un buen aceite de oliva para freirlos.

 

  • Cortar en pan en rebanadas de 1,5 cm. de ancho
  • Templar la leche junto con el azúcar
  • Calentar en una sartén de fondo  grueso el aceite (la cantidad de aceite  dependerá del tamaño de la sartén). El aceite debe cubrir unos 2 cm. de la sartén.
  • Bañar las rebanadas del pan en la leche y freirlos de dos en dos o de tres en tres, dando la vuelta a las rebanadas para que se hagan por los dos lados.
  • Escurrir en papel absorvente de cocina y disponerlos en una fuente con azúcar por encima.
  • Comerlos calentitos y disfrutar…

 

 

 

 

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