Ingredientes
- 200 gr de chocolate negro 70%
- 200 gr de queso crema
- 200 gr de nata montada
- 50 gr de azúcar glass
Está receta es ideal para celebraciones porque su aspecto es muy festivo y además resulta deliciosa.
Los ingredientes que aparecen son para la cobertura pues la receta del bizcocho es el del Brownie de chocolate.
Para la cobertura es necesario derretir en primer lugar el chocolate a baja temperatura en el microondas o bien al baño maría. Se mezcla la nata montada que debe estar muy fría con él queso crema y finalmente se añade el chocolate una vez se encuentre a temperatura ambiente, con la mezcla anterior. Se introduce en una manga pastelera y se decora a gusto.
Adicionalmente, antes de la decoración, puedes rellenar la tarta con la mermelada que más te guste. Para ello, partes el bizcocho longitudinalmente y extiendes la mermelada. Yo recomiendo la de fresa o frambuesa y con un bote es más que suficiente!!!! Anímate a prepararla, te va a encantar.
