Estos son los clásicos macarrones con chorizo que se hacen en miles de hogares. Los llamo macarrones de la abuela pues así los llama mi hija. Tengo que decir que a mi madre (su abuela) es a la que mejor le sale esta receta. Coincido plenamente con ella: ¡¡Como los macarrones de la abuela no hay ningunos!! En esta receta suelo poner chistorra porque me parece que los macarrones salen más jugosos.
Inauguramos la sección «Cocina exótica» con esta receta. Se trata del Tartar de Atún con un toque de wasabi. Es un plato de lo más sencillo de hacer. La clave es disponer de una buena materia prima y cortarla a cuchillo con paciencia.
El gazpacho es un plato que me encanta, aunque la verdad es que de pequeña lo odiaba (muchas veces, si no me lo tomaba me lo dejaban para la merienda y si no para la cena). Madre:¡¡Gracias por tu perseverancia!!. Y una cosa es cierta sobre el gazpacho, como con la tortilla de patatas, en cada casa es diferente. El que aquí os detallo es el de casa de mi madre, adoptado también en la mia.
Estos muffins son deliciosos. Cuando los hago en casa, no quedan ni uno. A los niños les encantan y no digamos a los mayores. Tanto su sabor como su textura son riquísimos. Es una apuesta segura para la merienda.
Os presento un aperitivo muy sabroso, inspirado en el dip de cebolla de Gastronomía y Cia. En este caso he incorporado un toque picante que le da cierta gracia por el contraste de sabores.
Este pastel además de exquisito es precioso. No dejará de sorprender a nadie por su combinanción de sabores y colores.
